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  1. 冬明 编著

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  2. 玄真喜 著

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  3. 李建轩 著

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  4. [英] 大米(Jamie...

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  5. 王晓辉 编著

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  6. 林莹、毛永年

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  7. (韩)许英万,食...

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  8. 李健伟 著

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  • 多情意大利菜
  •   提起意大利,让人可以联想的东西太多了——文艺复兴的伟大艺术、米兰流行的时尚、威尼斯的水都风光、罗马的圆型竞技场、西西里的黑手党……当然更少不了令人垂涎的意大利面和披萨。、但是,意大利的饮食与我们有着相当大的...
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  • 风情泰国菜:现代人环球食尚
  •   本书是一本告诉读者如何完全享受美食的指南。这本工具书,不教你做菜,也没有广告式的形容词,只是很实在地让消费者能够清楚一个游戏规则——关于上馆子这件事。在目前的餐饮热之中,在每一本食谱和餐厅导览正香喷喷、热腾...
  • 6.50
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  • 韩式美味菜谱1:就饭菜
  • 韩国首尔文化社编辑部 著,宁海 译 / 黑龙江朝鲜民族出版社 / 2009-05-01
      本书中精选多款地道易做的韩式美味,从经典名吃到当前最Hot的营养料理,都配有精美详细的图解,一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味,好学易做的营养美食,就在本书中,赶快来学做一道吧!
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  • 韩式美味菜谱3:炖菜&火锅
  • 韩国首尔文化社编辑部 著,宁海 译 / 黑龙江朝鲜民族出版社 / 2009-05-01
      《炖菜 & 火锅》中精选多款地道易做的韩式美味,从炖菜到最Hot的火锅,都配有精美详细的图解,一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味,好学易做的营养美食,就在《炖菜 & 火锅》中,赶快来学做一道吧!
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  • 就是爱吃日本料理
  • 李坤昌 等著 / 中国纺织出版社 / 2013-05-01
      本书收录了250道经典日式料理,除了深受读者喜爱的寿司外,还有面、饭、菜、火锅等,选材地道,内容丰富,图片版式精美,制作步骤明晰,还有小贴士,对菜式本身作有益的补充和丰富,帮助读者自己制作日式料理,容易上手。
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  • 韩食家常菜典:泡菜小百科
  • [韩] 朴尚慧 著;宁海 译 / 黑龙江朝鲜民族出版社 / 2015-01-01
    《韩食家常菜典:泡菜小百科》主要内容是韩国传统泡菜的制作方法,分为两大块,一为制作菜肴的一般性常识问题,如常见各种蔬菜的特点,作料的计量等做菜秘诀的阐述;二为具体制作方法,按四季泡菜、家传泡菜、即食泡菜、健身泡...
  • 16.30
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  • 中国美食地理:23个名城的经典美食
  •   这里收集的都是在各地具有地标性的美食,有盛在陶钵里,看起来油汪汪、香喷喷的五花肉或霉干菜,这是生在江南的鲁迅先生爱吃的。这里有张爱玲喜欢的海派西菜,有郁达夫喜欢的杭帮菜,梁实秋吃过的宁波海鲜,白先勇品尝过的...
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  • 西餐伺候中国味
  • 大龙,琳琳著;文冰摄影 / 中信出版社 / 2005-10-01
      作者一直认为,做菜是要在灶台前眼看心受的,就像学戏要拜师父一们,怎能凭看字、看图就学会。所以书架上一本菜谱都没有,也不精此道。嫁了个从商的丈夫,没想到他却酷爱烹饪,还收藏菜谱,在学校里学的是化学。很多人会说...
  • 17.10
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  • 时尚比萨
  • 孟爽 编 / 化学工业出版社 / 2008-01-01
      本书介绍了四十余款比萨饼的制作方法,包括经典意大利比萨、中式风格比萨及各式创新品种。 本书内容丰富,可操作性强,可为广大读者提供较为完整和详细的指导与参考。现代比萨饼起源于意大利的那不勒斯。当时,那不勒斯人...
  • 8.60
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