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  1. 张鹭鹭 著

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  2. 王敏清主编;力伯...

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  3. (新西兰)基姆·...

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  4. (美)威廉·西尔...

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  5. 吴少雄,殷建忠 ...

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  6. 易祖芹,郭天一编...

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  8. 张仁庆

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  • 中国食品安全研究报告(2012)
  • 徐立青 ,彭奇志 ,杭争 等著 / 科学出版社 / 2013-06-01
      《中国食品安全研究报告(2012)》为教育部重大项目“食品安全检测及风险防范研究”(项目编号311002)的阶段性成果,由江苏省食品安全研究中心组织撰写,分为上、下两篇。上篇主要是食品安全相关理论问题综述;下篇是专论...
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  • 家常养生汤
  • 王作生 等编 / 青岛出版社 / 2007-01-01
      说起喝汤,不论是东方人亦或是西方人,绝对是餐桌上少不了的一道菜肴,你可以费时的精心炖制一道补汤,也可以迅速的完成一道淡甜美味的清汤,不论是怎么样的汤头,就是少不了有汤的佐伴喔!甚至连外出购买个便当、自助餐都...
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  • 家常营养药膳
  •   饮食是人类懒以生存的物质基础。当人们体虚或患病之时,饮食调养尤为重要。中国药膳源远流长,自古即为最受人们欢迎的养生方式之一。书中选编了千余种适合普通家庭制作,而且又有显著养疗效果的药膳配方。通过阅读此书您可...
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  • 国家基本公共卫生服务知识与技能
  • 吴争鸣,夏立平,包国祥 主编 / 军事医学科学出版社 / 2012-01-01
      本书紧扣《规范》,以城乡社区一线岗位的基层卫生工作人员为主要对象,以普及和提高公共卫生基本知识和社区适宜技术为重点,以提高公共卫生服务能力为核心,贴近真实工作任务,每个单元包括目标与任务、培训内容、适宜技术...
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  • 食品安全性
  • 杨洁彬等编著 / 中国轻工业出版社 / 2014-01-01
      本书较全面介绍与食品安全性有关的内容,包括环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结构、化学物质污染、生物性污染、包装材料等对食品不安全性的影响;近年来国内外为保证食品安全的措施,如食品卫生标准、良好操作规范(...
  • 9.10
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  • 民间创新菜
  •   民间创新菜有着丰富的民俗文化及乡风食俗的底蕴,所用原料绝大部分是(民间常有,不烦远求)的寻常之物,在烹制上也无严格章法,讲究顺其自然,妙手天成。因此,给人的印象是朴实无华,随意自然。民间创新菜随着城乡经济交...
  • 9.10
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  • 创意几何魔法师
  •   运用几何图形创意出各种神奇的图案,表现在各种不同的媒体上,从邀卡、吊牌、旗帜、海报、场布及单元设计中,不管作品是大或小,都可以看图白由缩放,省时、省力又好用,是情境布置的最佳帮手。只要巧妙设计几何图形,你就...
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  • 快手荤菜
  •   三色猪心煲、干煸牛肉丝、芦笋鸡块、爆炒虾仁……你是否对这些荤菜谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋,100个偷懒高招,健康荤菜超快做!本书精选了数十道快手荤菜,并对其制作方法、选料等加以说明,可口、营养、保健、...
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